Este pequeño pero emblemático pueblo se encuentra a 1330 de altura en un hermoso entorno que ofrece maravillosas vistas sobre la Serra do Courel. A partir de aquí comienza la primera etapa del camino francés en suelo gallego.
O Cebreiro es un referente histórico y cultural. Fue uno de los primeros lugares con hospital de asistencia a peregrinos en el siglo IX. Conserva ejemplos de pallozas tradicionales, construcciones carismáticas de esta zona. La iglesia pre-románica de Santa María es el monumento más antiguo de la ruta jacobea a Santiago.